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    近段時間肉雞價格持續上漲,2019年行情走勢如何?

    文章來源: 青島阿普曼生物科技有限公司人氣:225發表時間:2019-03-08 12:40:59

    國家統計局公布的最新數據顯示,11月,禽肉類價格同比上漲4.5%,市場上消費量比較大的肉雞價格也出現了較大幅度的上漲。其中,部分品類的肉雞價格更是在半年時間內上漲了七成左右。目前,雞翅根等產品已經上漲到了每斤9.8元,達到了近五年來的最高點。據悉,這段時間肉雞價格的價格上漲,主要是和貨源短缺有關,這到底是怎么回事呢?那么2019年雞肉價格行情走勢如何呢?還會一直保持高位嗎?

    在北京市海淀區一家大型超市,采銷部負責人介紹,今年清明節以后,肉雞產品的價格一直處于上漲之中,近期漲價之風則愈刮愈烈。目前,琵琶腿每斤賣7.8元,比較5月份上漲了50%。雞翅根更是由5月份的每斤5.85元上漲到現在每斤9.8元,漲幅接近70%。

    超市生鮮采銷部副總監陳景元:現在雞產品價格基本上全線上漲,大概漲了20%到30%。近幾年沒有出現過這么大的漲幅,還連續這么長時間。

    超市價格賣得高,批發市場的情況又如何?在北京新發地農產品批發市場,批發商劉國旺正忙著給客戶備貨。他告訴記者,今年立秋以后,肉雞產品的價格就出現了明顯上漲。記者了解到,今年冬天,肉雞價格之所以出現大漲,最重要的原因是:供應出現了偏緊的狀況。朱樂章經營著一家小型養殖場,他告訴記者,2017年上半年,毛雞出欄量增多,出現供大于求的情況,上游孵化企業以及養殖戶虧損嚴重。為了減小損失,周邊三成以上的養殖戶因此拆棚,放棄肉雞養殖,這也使得今年毛雞的存欄量下降了20%以上,導致今年肉雞出現供不應求的狀況。除此以外,白羽雞的雞苗也出現了較為嚴重的短缺,更加重了毛雞的供不應求。朱樂章說,趁著肉雞漲價,這幾天他打算擴大養殖規模,可是想要訂到雞苗,卻成為一件困難的事情。

    朱樂章:各個雞苗公司產量都比較低。訂苗時間會排到一個月,有些長的兩個多月。

    不僅如此,由于雞苗供應量有限,市場上甚至出現了養殖戶“搶苗”的情況。

    山東某雞苗企業銷售經理張小飛:訂單已經到2019年3月份,市場行情非常好,價格都出現很大的反彈。

    記者了解到,現在雞苗的價格是每羽8.9元,已經達到了當地近七年來的新高。就在今年1月份,全國雞苗的均價只有每羽1.85元,漲幅達到365.41%。雞苗的貨源為什么會出現大幅減少呢?趙北京在山東省濰坊市經營著一家父母代種雞場,他告訴記者,雞苗之所以會大幅減少,根本原因是祖代種雞的引種量下降。

    趙北京:從祖代受大環境影響,主要是歐美封堵禽流感,所以進口量非常少。正常一年引種90萬套。今年、去年和前年,年引種量只有50到70萬套,祖代引種明顯減少。導致國內商品種苗數量緊缺。

    據了解,我國的白羽肉雞主要是通過祖代雞苗飼養繁殖出的,但是目前祖代種雞的供應幾乎全部由國外公司掌控。2013年至2017年,我國祖代種雞引種量連續下降,推動雞苗價格直線上升。為了增加雞苗孵化量,近期,不少雞苗生產公司開始投資購買專業孵化儀器,保證貨源供應。趙北京介紹說:

    趙北京:我們孵化量增加了,由原來每天10萬羽,增加到每天30萬羽,今年效益增長了十倍。

    專家表示,要打破我國白羽肉雞產業發展的瓶頸,關鍵之一是解決育種問題。根據農業農村部全國肉雞遺傳改良計劃要求,我國到2025年要育成2到3個達到同期國際先進水平的白羽肉雞新品種,商品雞年出欄量也將達到白羽肉雞總出欄量的20%。不過,就目前形式而言,短期內,雞苗短缺的情況仍然無法改變。專家預計,今后一年以內,肉雞的價格仍然會持續保持高位運行。

    卓創資訊分析師高翔:我們看好白羽肉雞市場未來一年內行情,主要是祖代種雞引種量連年下降導致父母代種雞存欄量的缺失,在短時間內無法迅速補充。

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